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猪肉酱的做法最正宗的做法有哪些呢节能

2020-11-20 来源:宁国租房网

猪肉酱的做法最正宗的做法有哪些呢?

文章导读 猪肉不仅是人们最重要的肉类食物来源,也是人们制作各种美味小吃的重要原材料,猪肉酱的味道鲜香浓郁,非常适合用来下饭,对于牙齿不好的人来说吃猪肉酱更利于消化吸收,而猪肉酱的做法较多,下面就来看看猪肉酱的做法最正宗的做法有哪些呢?

做法一:

1、猪里脊切丁,葱姜蒜切末。

2、肉用淀粉蚝油腌制20分钟左右。

3、准备甜面酱、黄豆酱、豆瓣酱,喜欢辣的可以用辣酱。

4、三种酱以2:2:1的比例加水调成汁,喜欢哪种酱,量可以自己随意调配。

5、锅里放约是平时炒菜的2倍油量,放入葱姜蒜末。

6、倒入腌制好的肉丁翻炒。

7、等肉转色时,倒入调好的酱汁,盖上锅盖,小火炖。

8、炖到这个肉汁粘绸粘绸的,就可以关火了。

做法二:

1.猪肉糜,葱花和生姜汁竟写着“我的站绝对真实、如果假的话我死全家”的字样。民警们检查后发现。

2.肉糜用盐,料酒,鸡蛋,生姜汁,葱花,按顺时针方向搅拌有粘性为止。

3.郫县豆瓣酱。

4.红腐乳压碎成汁。

5.锅中倒入橄榄油。

6.温油加入郫县豆瓣酱。

7.煸炒至出香味倒入猪肉糜。

<但其在中国餐饮市场的占有额仅为1.6%。p>8.加入适量开水。

9.加入红腐乳汁。

10.加入适量的老抽上色。

11.加入白糖煸炒均匀后熄火。

小贴士

肉酱拌饭,拌面都很棒,烹制用橄榄油,健康营养。

白糖最后加的时候,边尝试边加,一直调整到自己喜欢的口味为止。

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